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Pour cette année 2014, nous innovons avec de nouveaux amuses-bouches plus communément appelées « Les tapas ». Avec toutes sortes de gouts et de saveurs que vous n’auriez pas pensé à mélanger. Alors venez nombreux découvrir nos tapas maisons sur la terrasse...
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Pour vous, chers amis, Mado' vous livre enfn les secrets de son gâteaux aux noix... Ingrédients pour 25 à 30 personnes : - 20 oeufs - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 3 sachets de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères...
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INGREDIENTS : pour 20 personnes - 20 cuisses de poulet ou blancs de poulet - 20 râbles de lapin - 20 tranches de chorizo - 40 grosses crevettes - 1 sachet de noix de saint jacques - 1 sachet de cocktails de fruits de mer - 1 sachet de calamars - poivrons...
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Recette de la flognarde de Mado Pour 25 personnes… INGREDIENTS : 20 pommes de calibre moyen 20 oeufs 1 plaquette de beurre de 250g 300 g de farine de blé 1 verre de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de sucre vanillé ¾ de litre de lait 3 cuillères à...
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Tourte aux pommes de terre- confit et aux champignons : Recettes pour 20 personnes Ingrédient : 7 kg de pommes de terre 1 kg de pâte brisée faite maison à la graisse de porc 1 kg de pâte feuilletée de fabr ication industrielle 24 cuisses de canard confit...
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Cassoulet pour 20 personnes selon Mado. INGREDIENS : 2 Kg de joue de porc 4 carottes 2 tomates de taille moyenne 1 tête d’ail 1 manchon de canard confit du sud-ouest par personne 4 oignons 1 saucisson à l’ail de 1 kg 1.2Kg de saucisse de Montbeliard (1...
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