La cueillette des pommes est lancée

C’est parti pour la récolte des pommes !!!

A partir de fin septembre et ce pendant trois semaines la cueillette des pommes en Limousin recommence. La pomme du Limousin est croquante, juteuse, légèrement acidulée ce qui lui a permis de recevoir une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et de reconnaitre sa qualité puisqu’elle est la seule pomme à avoir reçue ce titre.

Vous pouvez la déguster aussi bien crue que cuite, on peut l’utiliser pour faire des pâtisseries, comme des beignets, des chaussons, des charlottes, des tartes.... BREF elle se mange sans restriction.