Avis d'une crépière....

Hier soir, pas envie de faire à manger......donc direction la nouvelle crèperie de Saint Yrieix, il faisait bon et la terrasse en vieille ville est plutot sympa. Commande passée, cidre doux insipide du Père de France, nous attendons patiement et dans la bonne humeur (Hippo faisait le pitre) nos galettes. Nous sommes à ce moment là une petite dizaine sur la terrasse, normal pour un Lundi soir. Bref, nos gallettes arrivent 2 par 2 (10 mn entre les arrivées) , nous mangeons donc en décalé.....et bien, comment dire, je pense que le chef est de repos le Lundi soir donc c'est Benoit (qui est adorable)  qui officie aux platines, heu pardon, aux billigs! Je maintiens à ce moment précis que chacun son métier, ce n'était pas....bon.

Nous decidons quand même de prendre des crèpes qui sont arrivées une bonne 1/2heure plus tard.

Benoit est venu flamber celle de ma fille, parfaitement d'ailleurs, beau flambage, mais la crèpe n'était pas sucrée et les bananes crues......Hippo c'est retrouvé avec une crèpe au Nutella qui ressemblait à une crèpe dentelle....ceci étant dit il y a des desserts qui ont été inventé sur le coup d'une erreur, donc la crèpe dentelle au Nutella était très bonne, mais ce n'était pas une crèpe. Je ne parlerais pas de ma galette aux 4 fromages pas cuite....Benoit n'est pas dans son élément aux fourneaux, par contre c'est un exellent serveur souriant et sympa quand il est en salle. Voilà, maintenant 2 choix si l'on veut manger des crèpes et galettes.....soit on revient quand le chef n'est pas en repos, soit j'allume mon billig....et hop aux fourneaux!