Repas de réveillon 2012

Pour la soirée du 31, en yourte ou en cabane perchée, nous vous proposons un menu spècial fête

Menu du Réveillon 2012

Apéritif au champagne avec ses mises en bouche

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Buffet d'entrées entre terre et mer

Foie gras et son pain d'épice au safran

Jambon de Parme

Saumon fumé et ses blinis

Crevettes

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Salade hivernale Périgourdine

(endives, noix, gésiers, chataîgnes)

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1/2 Magret de Canard confit et sa sauce aux griottes

Purée de pomme de terre aux copeaux de chataignes

Pomme au four au foie gras et fagot de haricots verts

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Salade verte et son plateau de fromages

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Buffet des 13 desserts

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Gratinée à l'oignon

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Boissons comprises :

3 coupes de campagne et 1/2 bouteille de Bergerac rouge

Le tarif est de 65 € par personne.

Pour les enfants jusqu'à 12 ans, menu à 25 € avec Assortiment de charcuteries, Confit de canard purée maison aux noisettes, Buffet des 13 desserts

Nous proposerons également le 1er janvier un Brunch de 11 à 13 heures