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Pour la soirée du 31, en yourte ou en cabane perchée, nous vous proposons un menu spècial fête

 

 

Menu du Réveillon 2012

 

Apéritif au champagne avec ses mises en bouche

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Buffet d'entrées entre terre et mer

Foie gras et son pain d'épice au safran

Jambon de Parme

Saumon fumé et ses blinis

Crevettes

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Salade hivernale Périgourdine

(endives, noix, gésiers, chataîgnes)

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1/2 Magret de Canard confit et sa sauce aux griottes

Purée de pomme de terre aux copeaux de chataignes

Pomme au four au foie gras et fagot de haricots verts

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Salade verte et son plateau de fromages

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Buffet des 13 desserts

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Gratinée à l'oignon

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Boissons comprises :

3 coupes de campagne et 1/2 bouteille de Bergerac rouge

 

 

Le tarif est de 65 € par personne.


Pour les enfants jusqu'à 12 ans, menu à 25 € avec Assortiment de charcuteries, Confit de canard purée maison aux noisettes, Buffet des 13 desserts


Nous proposerons également le 1er janvier un Brunch de 11 à 13 heures

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