Les différents producteurs locaux au Moulin de la Jarousse

Aujourd’hui, nous mettrons à l’honneur tous ceux qui contribuent au bon fonctionnement de notre domaine. Tous ces petits acteurs de l’ombre que l’on se doit de citer. Voici donc nos chers producteurs locaux enfin dévoilé.

En boutique, nous avons tout un choix de produits d’exception à vous proposer. Des coffrets de bière de la brasserie artisanale La Lutine, du vin (Ter’Raz, un vin IGP du Périgord ou du bergerac venu du château des Bardoulets), du champagne du domaine Collet. Pour les palais les plus gourmands, nous avons tout une gamme de rillettes, de foies gras, de cassoulets périgourdin, d’enchauds, de terrines, de pâtés, de confits de canard… tous en provenance direct de chez le producteur régional (Coulaud 24270 Payzac).

Pour les paniers repas que vous pouvez réserver avec la location de votre hébergement, ces producteurs interviennent aussi. Pour les plats chauds, les plats de résistance (parmentier ou cassoulet), vous devrez ces goûts exquis à la ferme du Maloubier. Vous aurez, pour les petits déjeuners (ou pour le dîner avec le menu Campagnard) droit à des madeleines de chez Bijou, l’usine étant à 10 minutes en voiture du Moulin de la Jarousse, ainsi qu’à des faisselles de la laiterie Pechalou (artisan laitier du Périgord) et des pommes Montine. Pour le pain, ce sera des baguettes de la boulangerie Huche du Périgord vert.

Sur notre terrasse, les bières, les vins, le champagne et les boissons sucrées quel qu’elles soient sont disponibles suivant votre bon vouloir. La préparation des cocktails disponibles se fait sur place avec tous les produits naturels et locaux dont nous pouvons disposer. Nous pouvons aussi vous proposer la dégustation d’un verre d’apéritif à la châtaigne venu tout droit de la distillerie des terres rouges à Turenne (à 1heure de route du Moulin).

Après vous avoir mis l’eau à la bouche, on espère vous retrouver très vite dans un de nos hébergements. A très vite sur le site internet du Moulin de la Jarousse.